食品企业质量安全自律追溯系统以企业责任感和自律意识为根本出发点，采用条码技术和RFID技术、温度传感等先进技术，以“质量管理”、“产品追溯”和“精确召回”为主线，对生产加工的食品产品进行自动化和信息化管理与控制。

    系统的作用：

• 根据食品生产加工企业的工作流程和环节特点，帮助企业全方位实时掌握原辅料记录、生产批次、食品添加剂、检验报告和运输销售等食品质量安全的关键流程信息，严密把关从进料到生产和销售的供应链全过程的质量数据，增强企业内部质量管理力度。
  
• 企业自主填报原辅料、生产批次、添加剂、企业检验报告和运输销售等信息，实现面向政府监管部门的企业质量管理信息透明公开，进一步分清企业和政府责任。
  
• 实现食品安全 “管理——自律——监管”三位一体架构，上承食品企业政府监管系统，下接企业内部追溯管理系统，构建了科学、准确、快捷的产品质量安全追溯体系，保证了信息的快速流通，可有效满足食品生产企业和质量监管部门对食品生产与加工环节的质量安全信息的追溯总体需求。

    我们的技术优势：

• 开发工具先进，平台安全，界面友好，操作灵活；
  
• 系统以“质量管理”、“产品追溯”和“精确召回”为管理主线，帮助企业实现食品生产加工的全生命周期质量管理与溯源；
  
• 采用条码、GS1物品编码和RFID技术、温度传感技术等，对食品生产与加工过程、原辅料信息、生产批次单元、食品添加剂使用信息、质量检验信息以及运输供应链全过程进行密合信息化管理；
  
• 从企业的实际生产情况为基础，对食品生产与加工情况以及原辅材料、食品添加剂的使用情况进行管理，并且能够为将来用户（消费者）追溯产品做好接口，同时增加统计分析功能为公司发展辅助决策。

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